laylishna:
Ещё выручает йогуртница.Она на литр.Слегка подогреваю пакет молока ,немного сахара и баночку магазинного йогурта.Только выберать нужно,никаких данонов ,местный со сроком минимальным и составом живым.
А что же тогда готовит йогуртница, если сначала надо купить йогурт?
Я кстати йогуртами питаюсь, но это только на завтрак. И ужин без проблем: бутерброд, легкий салатик. А вот обед... о нем здесь и речь!
Ответ для всех:
В общем - да, я поняла, в основном одиноко живущие инвалиды едят всякую дрянь наскоро приготовленную в мультиварке, полуфабриканты, питаются как в войну и т.п. И этим довольны.
Всем огромное спасибо за ответы! Тему можно закрывать.
Отнюдь.Нормально питаются. Просто у всех это понятие разное-дрянь.Многие мои знакомые ,семейные и здоровые сейчас пользуются той же мультиваркой.
Экономят время,да и обеды -ужины -ничуть не хуже обычных-в кастрюлях-сковородках.Вкусно,полезно и ниразу не хуже диетических блюд.
Ксю:
В общем - да, я поняла, в основном одиноко живущие инвалиды едят всякую дрянь наскоро приготовленную в мультиварке, полуфабриканты, питаются как в войну и т.п. И этим довольны.
Охренеть выводы. Наскоро в мультиварке! Просто супер выводы сделаны. Даже говорить ничего не хочется. Если мадам Ксю забывает, что кроме вторых блюд есть множество чего еще, что можно готовить. Если мультиварка в ее понимании- засыпал, залил, кнопочку нажал и открыл через положенное время, как пропищала, то тему и правда для НЕЕ можно закрывать. Если человек не догадывается что полуфабрикаты, чтоб ей же самой дурехе легче было, можно маму попросить нарезать, начистить, нашинковать и разложить по контейнерочкам в холодильнике, то тут никакие советы не помогут!
сибирячка:
Экономят время,да и обеды -ужины -ничуть не хуже обычных-в кастрюлях-сковородках.Вкусно,полезно и ниразу не хуже диетических блюд.
Я конечно не особо разбираюсь но мне почему-то кажется, что суть мультиварки таже плита, на которую ставится кастрюлька. Это же не микроволновка!А функции йогуртницы, хлебопечки и пароварки правда полезны.
[q]Елочка:
что суть мультиварки таже плита, на которую ставится кастрюлька.
А чем плохА плита? Просто мне как-то неуютно стоять у плиты -одно неловкое движение и ожог ,опрокинутой кастрюлькой с супом обеспечен.
Елочка:
функции йогуртницы, хлебопечки и пароварки правда полезны.
Насчёт йогуртницы-ничего сказать не могу -у нас в магазинах достаточное количество йогуртов свежих,со сроком годности до 5-7 дней-так называемый -живой продукт,а вот печь хлеб я точно не буду -тоже достаточно хлеба всех сортов и на любой вкус.
На пару -это уже диетические блюда,на любителя -мои детки -точно не будут есть.Ну не привыкли они,им хрустящую корочку ,например на курице ,подавай,а уж полезно или нет...Они об этом пока не думают.Лишь бы вкусно было.
Елочка:
Если человек не догадывается что полуфабрикаты, чтоб ей же самой дурехе легче было, можно маму попросить нарезать, начистить, нашинковать и разложить по контейнерочкам в холодильнике, то тут никакие советы не помогут!
Товарищи, тема именно о том, как научиться обходиться с приготовлением пищи без посторонней помощи, особенно помощи мамы (мама не вечна, и она стареет), порой уже сама нуждается в помощи. Просто охренительно, что люди никак не могут врубиться в это и все сводится к тому - попросить маму нарезать, начистить, нашинковать.
Я между прочим весь свой район практически ежедневно обхожу, для того, чтобы найти свежий кефир, сегодняшнего или вчерашнего выпуска. И не жалею на это ни сил, ни времени. А вы тут пытаетесь мне втолковать, что свежесть продуктов необязательное условие! Я так воспитана, что продукты можно употреблять только самые свежие, а иначе и до беды недалеко в виде отравления или чего похуже вроде сальмонеллеза какого-нибудь.
Ксю:
как научиться обходиться с приготовлением пищи без посторонней помощи,
Ксю:
продукты можно употреблять только самые свежие,
Самые свежие продукты тоже могут быть заражены тем-же сальмонеллёзом.Всё зависит от производителя и контроля .
А вот от советов зря отказываетесь. Иногда те самые "ужасные" полуфабрикаты ,приготовленные методом шоковой заморозки,по современной технологии и в соответствующих условиях- менее опасны ,в плане "заражения"...
Впрочем,не смею навязывать свои убеждения и опыт.Но зачастую пользуемся теми самыми полуфабрикатами.Чем хуже неразделанная морская рыба,чем филе,которое можно сразу же " бросить " на сковородку?По любому -она не только что из океана...
Всего хорошего.
Ответ для Ксю:
Отвчаю, не для Ксю, а для Ёлочки,прсто нет кнопки.В рукаве можно приготовить всё, что угодно, и ,мясо не последнее по вкусу, рыба это что =то.
сибирячка:
А чем плохА плита? Просто мне как-то неуютно стоять у плиты -одно неловкое движение и ожог ,опрокинутой кастрюлькой с супом обеспечен.
Мы приобрели мультиварку лишь в мае. Но блюда, которые успели приготовить, мне понравились. Были пироги разные, свинина и курица с овошами. За эти блюда оценка "5" Возможно, не все будет нравиться. Я и на плите готовлю, сидя. Но там мне нужно сидеть практически весь процесс чаще всего. А мультиварка позволяет отлучаться и заниматься другими делами или просто отдохнуть. Электричество ест, конечно, но все равно хорошо иметь мультиварку хоть не на каждый день)
И, ещё, Мы ничго не перепутали? Нам ,ведь надо было, самостоятельно не умереть с голоду? Или я чего-то не допонял?
Сорри, я совсем не по теме приготовления пищи. Просто я давно на портале, читаю Ксю давно. Вы давите сейчас на нее. Не надо. У нее проблемы с мелкой моторикой, а вы ей предлагаете "запечь в рукаве" - рукав кто завязывать будет (как минимум)? У Ксю все хорошо: она держится молодцом, работу работает. Но вот руки подводят. Не стоит давать акцент на то, как ей нужно жить - она сама это решит. Она лишь спрашивает о приспособах (или вариантах) , которые ей помогут жить самостоятельно дальше. Если вы знаете что-то прикладное и полезное - расскажите об этом. Я не знаю. Ксю писала, что различные кухонные примочки ей не подходят, потому что слабые руки (я по своей семье: мой Вовка пользуется таким ручным мини-комбайном, в который можно загрузить луковицу - три раза нажать - и , словно мелко ножом порубил, морковку - тоже; картофель можно на дольки. В зависимости от кол-ва поворотов и нажатий; сварить бульон , а потом обработать на этом агрегате овощи и сварить суп - у нас не проблема), может, и Ксю бы это подошло. Все индивидуально очень.
Вот про всякие комбайны ,и не только ручные,но и электрические ,я и вспомнила уже поздно вечером.
Действительно ,ведь можно на нём,всё подготовить для того же супа (я имею ввиду порезать овощи ).
В последние годы мы так капусту на зиму солим.На куски кочаны рЕжим ,а потом в комбайн-отлично получается,и не надо на шинковке до седьмого пота эти кочаны ширыкать!
Сейчас полно всяких приспособлений ,а тот комбайн ещё советского производства.Там и чаша для замеса теста есть.Загрузил компоненты и замешивает.
Вообщем,мне кажется,всяких приспособлений сейчас -куча,которые именно облегчат жизнь для " слабых" рук.
Лишь бы электричество было-)))
Ксю:
Товарищи, тема именно о том, как научиться обходиться с приготовлением пищи без посторонней помощи, особенно помощи мамы (мама не вечна, и она стареет), порой уже сама нуждается в помощи. Просто охренительно, что люди никак не могут врубиться в это и все сводится к тому - попросить маму нарезать, начистить, нашинковать.
Просто охренительно, когда взрослая девочка толком не может объяснить, что хочет. С руками проблема-понятно. Резать, чистить и т.д Вы не можете. Это тже понятно. Но так ведь Вам буквально ничего не подходит! Да блин с бабкой соседкой договоритесь...она режет Вы варите на двоих из своих продуктов! Только Вам надо и вкусно, и разнообразно и желательно бесплатно. Ну не бывает так Ксю. И, если уж честно, то знаю людей вообще без рук, и ничего как-то справляются. И, Вы справитесь, если без выпендрежа и амбиций, типа поста про инвалидов, которые абы как питаются.
Ответ для сибирячка:
Комбайны это хорошо...но они разве чистят? Когда проблемы с руками, то это сложновато тоже делать. А приспособ и правда сейчас очень много, но они тое не дешево стоят. И все их приобрести враз не получится. Кстати...рыбка парная прям из океана ( ну ладно из открытого Японского моря) это что-то, а про только выловленные кальмары, осьминог и гребешки вообще молчу.
Елочка:
это что-то, а про только выловленные кальмары, осьминог и гребешки вообще молчу
Ну,для нас это недосягаемо,поэтому пользуемся замороженной.
А вот насчёт почистить и дорого-тут уж не знаю что предложить.Хотя ,что считать дорого.Я вот соседке заказала мультиварку в Китае.За 2 тыс. Она недавно там была -себе купила и вполне довольна .Хотя здоровая ,молодая женщина ,семейная,любительница чего -нибудь приготовить вкусненькое.
По теме-ну не можешь,значит нужно от чего -то отказаться,принять те же полуфабрикаты ( не так уж они плохи и вредны).Нужно просто соизмерять свои возможности.
А бегать по Москве в поисках наисвежайшего кефира...У нас каждый день на рынке или в магазине свежий.И бегать никуда не надо.
Елочка:
Комбайны это хорошо...но они разве чистят?
Где -то видела,что и чистят.Правда не комбайны,но наверняка что-то есть.
сибирячка:
Где -то видела,что и чистят.Правда не комбайны,но наверняка что-то есть.
Я пользуюсь специальным ножом для чистки овощей им и не порежешься и усилий много прилагать не надо. А сейчас, так вообще такое разнообразие всяких приспособлений, что проблем с готовкой возникать и не должно, и овощерезки и хлеборезки и яйце-резки, сыро-резки и много чего другого,было бы желание.
мне кажется,всяких приспособлений сейчас -куча,которые именно облегчат жизнь для " слабых" рук.
В целом - да. даже обычный кухонный комбайн. Уж помыть потом его можно, пусть долго, но на 1 человека сварить суп - один-два раза в неделю. А овощи чистить... тут уж, действительно, индивидуально. Глаза можем накрасить? Зубы можем почистить? Значит, картофелину в суп тоже почстим (пусть долго и неловко).
сибирячка:
По теме-ну не можешь,значит нужно от чего -то отказаться,принять те же полуфабрикаты ( не так уж они плохи и вредны).Нужно просто соизмерять свои возможности
Вот! Вот, то что нужно. Самое верное и правильное! А побаловать себя и купить в ресторане или нанять кого-то за деньги можно и раз в месяц. Или по финансовым возможностям!
сибирячка:
И бегать никуда не надо.
Надо, надо. И для физического тонуса полезно бегать, а когда еще и цель есть, то и моральный поднимется!
Вам пожалуюсь. По приготовлению я научилась многому. Но никак не получается (причем всю жизнь) раскатывать тесто. Замесить, поставить, налепить - пожалуйста. Раскатать не могу, чего только не пробовала. Просто ужас какой! Вот не выходит хоть ты тресни!
Ксю
04 июль 2013 18:33
Инвалид и кухняА что же тогда готовит йогуртница, если сначала надо купить йогурт?
Я кстати йогуртами питаюсь, но это только на завтрак. И ужин без проблем: бутерброд, легкий салатик. А вот обед... о нем здесь и речь!
Ксю
04 июль 2013 18:38
Инвалид и кухняВ общем - да, я поняла, в основном одиноко живущие инвалиды едят всякую дрянь наскоро приготовленную в мультиварке, полуфабриканты, питаются как в войну и т.п. И этим довольны.
Всем огромное спасибо за ответы! Тему можно закрывать.
сибирячка
04 июль 2013 18:59
Инвалид и кухняОтнюдь.Нормально питаются. Просто у всех это понятие разное-дрянь.Многие мои знакомые ,семейные и здоровые сейчас пользуются той же мультиваркой.
Экономят время,да и обеды -ужины -ничуть не хуже обычных-в кастрюлях-сковородках.Вкусно,полезно и ниразу не хуже диетических блюд.
Елочка
04 июль 2013 19:11
Инвалид и кухняОхренеть выводы. Наскоро в мультиварке! Просто супер выводы сделаны. Даже говорить ничего не хочется. Если мадам Ксю забывает, что кроме вторых блюд есть множество чего еще, что можно готовить. Если мультиварка в ее понимании- засыпал, залил, кнопочку нажал и открыл через положенное время, как пропищала, то тему и правда для НЕЕ можно закрывать. Если человек не догадывается что полуфабрикаты, чтоб ей же самой дурехе легче было, можно маму попросить нарезать, начистить, нашинковать и разложить по контейнерочкам в холодильнике, то тут никакие советы не помогут!
Елочка
04 июль 2013 19:14
Инвалид и кухняЯ конечно не особо разбираюсь но мне почему-то кажется, что суть мультиварки таже плита, на которую ставится кастрюлька. Это же не микроволновка!А функции йогуртницы, хлебопечки и пароварки правда полезны.
сибирячка
04 июль 2013 20:07
Инвалид и кухняА чем плохА плита? Просто мне как-то неуютно стоять у плиты -одно неловкое движение и ожог ,опрокинутой кастрюлькой с супом обеспечен.
Насчёт йогуртницы-ничего сказать не могу -у нас в магазинах достаточное количество йогуртов свежих,со сроком годности до 5-7 дней-так называемый -живой продукт,а вот печь хлеб я точно не буду -тоже достаточно хлеба всех сортов и на любой вкус.
На пару -это уже диетические блюда,на любителя -мои детки -точно не будут есть.Ну не привыкли они,им хрустящую корочку ,например на курице ,подавай,а уж полезно или нет...Они об этом пока не думают.Лишь бы вкусно было.
Ксю
04 июль 2013 20:20
Инвалид и кухняТоварищи, тема именно о том, как научиться обходиться с приготовлением пищи без посторонней помощи, особенно помощи мамы (мама не вечна, и она стареет), порой уже сама нуждается в помощи. Просто охренительно, что люди никак не могут врубиться в это и все сводится к тому - попросить маму нарезать, начистить, нашинковать.
Я между прочим весь свой район практически ежедневно обхожу, для того, чтобы найти свежий кефир, сегодняшнего или вчерашнего выпуска. И не жалею на это ни сил, ни времени. А вы тут пытаетесь мне втолковать, что свежесть продуктов необязательное условие! Я так воспитана, что продукты можно употреблять только самые свежие, а иначе и до беды недалеко в виде отравления или чего похуже вроде сальмонеллеза какого-нибудь.
сибирячка
04 июль 2013 21:14
Инвалид и кухняСамые свежие продукты тоже могут быть заражены тем-же сальмонеллёзом.Всё зависит от производителя и контроля .
А вот от советов зря отказываетесь. Иногда те самые "ужасные" полуфабрикаты ,приготовленные методом шоковой заморозки,по современной технологии и в соответствующих условиях- менее опасны ,в плане "заражения"...
Впрочем,не смею навязывать свои убеждения и опыт.Но зачастую пользуемся теми самыми полуфабрикатами.Чем хуже неразделанная морская рыба,чем филе,которое можно сразу же " бросить " на сковородку?По любому -она не только что из океана...
Всего хорошего.
руконогий
04 июль 2013 22:32
Инвалид и кухняОтвчаю, не для Ксю, а для Ёлочки,прсто нет кнопки.В рукаве можно приготовить всё, что угодно, и ,мясо не последнее по вкусу, рыба это что =то.
руконогий
04 июль 2013 23:10
Инвалид и кухняНу,извините,буду спорить, до пены из губ, что мясо вкусней в рукаве, чем рыба
э
и
Ньюдэй
04 июль 2013 23:35
Инвалид и кухняМы приобрели мультиварку лишь в мае. Но блюда, которые успели приготовить, мне понравились. Были пироги разные, свинина и курица с овошами. За эти блюда оценка "5"
руконогий
04 июль 2013 23:39
Инвалид и кухняИ, ещё, Мы ничго не перепутали? Нам ,ведь надо было, самостоятельно не умереть с голоду? Или я чего-то не допонял?
Taiwana
05 июль 2013 01:43
Инвалид и кухняСорри, я совсем не по теме приготовления пищи. Просто я давно на портале, читаю Ксю давно. Вы давите сейчас на нее. Не надо. У нее проблемы с мелкой моторикой, а вы ей предлагаете "запечь в рукаве" - рукав кто завязывать будет (как минимум)? У Ксю все хорошо: она держится молодцом, работу работает. Но вот руки подводят. Не стоит давать акцент на то, как ей нужно жить - она сама это решит. Она лишь спрашивает о приспособах (или вариантах) , которые ей помогут жить самостоятельно дальше. Если вы знаете что-то прикладное и полезное - расскажите об этом. Я не знаю. Ксю писала, что различные кухонные примочки ей не подходят, потому что слабые руки (я по своей семье: мой Вовка пользуется таким ручным мини-комбайном, в который можно загрузить луковицу - три раза нажать - и , словно мелко ножом порубил, морковку - тоже; картофель можно на дольки. В зависимости от кол-ва поворотов и нажатий; сварить бульон , а потом обработать на этом агрегате овощи и сварить суп - у нас не проблема), может, и Ксю бы это подошло. Все индивидуально очень.
сибирячка
05 июль 2013 03:49
Инвалид и кухняВот про всякие комбайны ,и не только ручные,но и электрические ,я и вспомнила уже поздно вечером.
Действительно ,ведь можно на нём,всё подготовить для того же супа (я имею ввиду порезать овощи ).
В последние годы мы так капусту на зиму солим.На куски кочаны рЕжим ,а потом в комбайн-отлично получается,и не надо на шинковке до седьмого пота эти кочаны ширыкать!
Сейчас полно всяких приспособлений ,а тот комбайн ещё советского производства.Там и чаша для замеса теста есть.Загрузил компоненты и замешивает.
Вообщем,мне кажется,всяких приспособлений сейчас -куча,которые именно облегчат жизнь для " слабых" рук.
Лишь бы электричество было-)))
Елочка
05 июль 2013 04:56
Инвалид и кухняПросто охренительно, когда взрослая девочка толком не может объяснить, что хочет. С руками проблема-понятно. Резать, чистить и т.д Вы не можете. Это тже понятно. Но так ведь Вам буквально ничего не подходит! Да блин с бабкой соседкой договоритесь...она режет Вы варите на двоих из своих продуктов! Только Вам надо и вкусно, и разнообразно и желательно бесплатно. Ну не бывает так Ксю. И, если уж честно, то знаю людей вообще без рук, и ничего как-то справляются. И, Вы справитесь, если без выпендрежа и амбиций, типа поста про инвалидов, которые абы как питаются.
Елочка
05 июль 2013 05:26
Инвалид и кухняКомбайны это хорошо...но они разве чистят? Когда проблемы с руками, то это сложновато тоже делать. А приспособ и правда сейчас очень много, но они тое не дешево стоят. И все их приобрести враз не получится. Кстати...рыбка парная прям из океана ( ну ладно из открытого Японского моря) это что-то, а про только выловленные кальмары, осьминог и гребешки вообще молчу.
сибирячка
05 июль 2013 06:04
Инвалид и кухняНу,для нас это недосягаемо,поэтому пользуемся замороженной.
А вот насчёт почистить и дорого-тут уж не знаю что предложить.Хотя ,что считать дорого.Я вот соседке заказала мультиварку в Китае.За 2 тыс. Она недавно там была -себе купила и вполне довольна .Хотя здоровая ,молодая женщина ,семейная,любительница чего -нибудь приготовить вкусненькое.
По теме-ну не можешь,значит нужно от чего -то отказаться,принять те же полуфабрикаты ( не так уж они плохи и вредны).Нужно просто соизмерять свои возможности.
А бегать по Москве в поисках наисвежайшего кефира...У нас каждый день на рынке или в магазине свежий.И бегать никуда не надо.
Где -то видела,что и чистят.Правда не комбайны,но наверняка что-то есть.
вика
05 июль 2013 06:51
Инвалид и кухняЯ пользуюсь специальным ножом для чистки овощей им и не порежешься и усилий много прилагать не надо. А сейчас, так вообще такое разнообразие всяких приспособлений, что проблем с готовкой возникать и не должно, и овощерезки и хлеборезки и яйце-резки, сыро-резки и много чего другого,было бы желание.
Taiwana
05 июль 2013 07:06
Инвалид и кухняВ целом - да. даже обычный кухонный комбайн. Уж помыть потом его можно, пусть долго, но на 1 человека сварить суп - один-два раза в неделю. А овощи чистить... тут уж, действительно, индивидуально. Глаза можем накрасить? Зубы можем почистить? Значит, картофелину в суп тоже почстим (пусть долго и неловко).
Елочка
05 июль 2013 09:52
Инвалид и кухняВот! Вот, то что нужно. Самое верное и правильное! А побаловать себя и купить в ресторане или нанять кого-то за деньги можно и раз в месяц. Или по финансовым возможностям!
Надо, надо. И для физического тонуса полезно бегать, а когда еще и цель есть, то и моральный поднимется!
Вам пожалуюсь. По приготовлению я научилась многому. Но никак не получается (причем всю жизнь) раскатывать тесто. Замесить, поставить, налепить - пожалуйста. Раскатать не могу, чего только не пробовала. Просто ужас какой! Вот не выходит хоть ты тресни!