/ Форум / Досуг / Разное

Ответ для Ксю:

Ксю:
Товарищи, тема именно о том, как научиться обходиться с приготовлением пищи без посторонней помощи, особенно помощи мамы (мама не вечна, и она стареет), порой уже сама нуждается в помощи. Просто охренительно, что люди никак не могут врубиться в это и все сводится к тому - попросить маму нарезать, начистить, нашинковать.

Лично у нас (Украина) в продаже полно замороженных фруктов и овощей. Хочешь - целиком, хочешь - кусочками (фактически любой формы нарезки и размера), хочешь - смесью, хочешь - по одному (виду овоща или фрукта). Они просто вымыты, нарезаны или нет и заморожены.
Это настолько удобно, что я сама перестала консервировать в производственных масштабах и перешла на заморозку.
Попробуй, это удобно.

Ответ для vall:

vall:
А вот рецептик супа,где не надо шинковать овощи.Капуста(любая),молодой кабачек,морковка,можно свеколка(молодая) заливаются водой(немного) ,подсоливается ,сдабривается маслицем.

Вот про первое в мультиварке хотелось бы поподробнее. Просто мы с мамой никак не можем понять, как его в ней варить из-за пены. Допустим, я хочу куриный бульон. Значит я должна вымыть курицу, залить ее водой, программа "суп". А вот варить при открытой или закрытой крышке и когда и как снимать пену - вот это все пока не ясно.

Ответ для Ксю:

Ксю:
А вот варить при открытой или закрытой крышке и когда и как снимать пену - вот это все пока не ясно.

Открывать крышку можно в любой момент...просто нужно отследить, когда происходит закипание...один раз отследите и потом будете ориентироваться. Открыли крышку, сняли пенку и пусть дальше варится. Мне, например, суп-пюре не нравится, поэтому, при варке супа я делаю все так же, как в кастрюле, только получается это все быстрее.

Ответ для Ксю:
Ксю, может Вам заваривать темы, где про отношения полов. Вторая тема, Вами инициализированная, возбуждает к Вам отрицательные эмоции,а Вы цветёте, и пахнете. А? садо-мазо.И у меня нет комплексов. Просто выводы.









у

Ответ для Ксю:
Пена это коагулированный белок. Плюс выход растворенного в воде кислорода, он и производит саму пену из-за физики. Что вредного? Если не нравится внешний вид бульона, можно процедить. Я не заморачиваюсь. Крышкой лишний раз не хлопаю. Берегу мягкое тепло, как в печке. Там все должно утомиться без кипения и потери витаминов.При моем сорокалетнем стаже семейной готовки,мультиварку оцениваю высшим балом.И дочку теперь не боюсь оставить на недельку,сама будет сыта и своего двадцатилетнего проглота( моего внука) прокормит.А какие каши к моменту выхода к завтраку их величеств!

Ответ для Ксю:

Ксю:
как его в ней варить из-за пены.

Я "балдю от этих русских"!!!
Варят мясо, для получения белка и сами же его выбрасывают!

Ответ для AleVic:
Я не знаю, куда надо нажать, чтоб ответить Ксю. Внимательно почитала ответы. Советовали покупать борщи в банках, мультиварку, рукава и прочее. Но соль заключена в том, что Ксю пояснила, что она может пользоваться руками не очень хорошо. Поэтому вариант тут может один. Необходимо освоить микроволновку. Для того, чтобы сварить борщ, нужно как минимум открыть банку тушенки , саму банку и почистить картошку. Что не совсем возможно. Предлагаю вкусности, которыми с удовольствиями питается моя маленькая дочь, когда я на работе. Стакан молока, кусочек масла, пачка каши из пакета. Две минуты при полной мощности, готово полноценное горячее блюдо. На завтрак вполне подойдет хлеб, который уже продают резанным, и кусок сыра, положенный сверху. 30 секунд и горячий завтрак готов. а вот насчет салатов, и пиццы, то вполне можно заказать это на дом. вкусно, быстро и не так дорого. Но если все таки есть возможность задействовать руки, то лучше всего приобрести мультиварку, и всякие мясные нарезки, плюс каши в пакетах, они не требуют ни мытья, ни пропорции. Закинул нарезку, добавил воды и каши, вкусно быстро и доступно. Все таки надо уважать не только свое время, но и время близких и не совсем людей. Всем позитива и любви

Ответ для катериночка:

катериночка:
На завтрак вполне подойдет хлеб, который уже продают резанным, и кусок сыра, положенный сверху. 30 секунд и горячий завтрак готов. а вот насчет салатов, и пиццы, то вполне можно заказать это на дом. вкусно, быстро и не так дорого. Но если все таки есть возможность задействовать руки, то лучше всего приобрести мультиварку, и всякие мясные нарезки, плюс каши в пакетах, они не требуют ни мытья, ни пропорции. Закинул нарезку, добавил воды и каши, вкусно быстро и доступно. Все таки надо уважать не только свое время, но и время близких и не совсем людей. Всем позитива и любвиулыбка

Ну во-первых, если Вы читали тему внимательно, то я спрашивала лишь про приготовление обеда, на завтрак и ужин и предпочитаю что-нибудь легенькое и уж как-нибудь разберусь сама съесть ли мне два бутерброда с сыром или один маленький да с красной икрой.
Что касается моих близких, то из них у меня только мама, а ей готовить очень нравится, во всяком случае пока она это может. Вы предлагаете выхватывать у нее кастрюли и выбрасывать их в окно или что-то еще? В нашей семье все добровольно и по согласию. А вот с неблизкими я вообще общаюсь очень редко и мало в силу особенностей речевого развития, уж тем более не пущаю их в свой дом. Так что не надо фантазировать на пустом месте.

Ответ для Ксю:
Оксааан! Что с Вами случилось? Вы чего кидаетесь на всех! Ну улыбнитесь же наконец! Все ведь прекрасно!Тем более, если есть на завтрак красная икра!

Ответ для Елочка:

Елочка:
Оксааан! Что с Вами случилось? Вы чего кидаетесь на всех!

Не на всех, а на тех, кто додумывает то чего нет. Я просила лишь дать советы, касающиеся технической стороны приготовления блюд, а не учить меня как беречь силы и время близких и далеких людей.

Ответ для Ксю:
Через неделю придет очередь ремонта моей кухни.Про пол я уже решила- настилаем плитку-надоело менять линолеум через три года.А вот как переделать мойку под дочкину коляску не знаю.Подскажите конструкцию мойки и марку смесителя с душиком.Да что бы можно было пользоваться одной рукой и держать и выключать,ну ,что-то, типа, гигиенического душа.Где расположить краны? И еще,где купить сушилку для посуды,которая ставится в раковину( моя раковина на две секции)

Ответ для Ксю:
Оксаночка! Вы поймите, порой сложно оценить заочно возможности того или иного человека, и вполне многие советы могут оказаться Вам не по плечу. Уже то. что Вы живете самостоятельно этоогромный плюс! Попробуйте поискать на ютубе, может кто то именно ролики выкладывал по этому поводу. Тогда можно будет хоть как-то оценить подойдет это Вам или нет.

Ответ для Ксю:
Лен, не нужно так грубить всем.
Ты попросила совета, тебе ответили, как могли. А ты выбирай, что тебе подходит. Ясно?
Хоть бы спасибо кому то сказала. Или тебя не учили этому?
Не все знают твою ситуацию с руками.

И меня поразила одна вещь. Ты бегаешь за свежайшим кефиром? Бред!
Дату могут на печатать в магазине какую хочешь.

Мы покупаем всегда Кефирную активию до 54 рублей, которая храниться месяц. И даже, когда она немного кислит, то мы тоже её выпиваем. Ничего страшного в этом нет.
И ничего страшного нет, если ты не снимешь пену с супа. Там все витамины! Только перед готовкой нужно всё хорошо мыть.

"Почемучка", тебе дельный совет дала. Сейчас продаются почти любые нарезанные овощи и фрукты, из которых можно сготовить салат,сварить компот или суп. А ты ей даже спасибо не сказала.
Пересмотри своё воспитание. Где то прислушайся к советам своей мамы, а где то и не надо. Где то, вообще стоит думать только своими мозгами.
Сейчас другое время.

Ответ для Лаванда:

Лаванда:
Хоть бы спасибо кому то сказала.

Спасибо Елочке и vall за подробную инструкцию приготовления в мультиварке первого! Первый раз сварили с мамой в мультиварке первое и получилось неплохо.

Лаванда:
И меня поразила одна вещь.улыбка Ты бегаешь за свежайшим кефиром? Бред!улыбка
Дату могут на печатать в магазине какую хочешь.

Что значит какую хочешь? Она ведь не от руки ставится, а на заводе, автоматически, где производится продукт. Чем свежее продукт, тем он полезней - любой, не только кефир.

Лаванда:
Мы покупаем всегда Кефирную активию до 54 рублей, которая храниться месяц. И даже, когда она немного кислит, то мы тоже её выпиваем. Ничего страшного в этом нет.

Ну это уж для кого как. Просто когда целыми днями сидишь дома, то подхватить легкий поносик с обширными газами может и ничего страшного, а вот когда ведешь активный образ жизни и часто оказываешься в далеке от чистого приспособленного под тебя родненького туалета, бурлеж в животе никому не нужен, впрочем так же как и запор. Вот поэтому в отношении потребляемых продуктов я очень щепетильна. Недаром говорят: "каков стол, таков и стул".

Лаванда:
И ничего страшного нет, если ты не снимешь пену с супа. Там все витамины! Только перед готовкой нужно всё хорошо мыть.

Угу, только я предпочитаю прозрачные бульоны. Значит буду цедить потом.

Лаванда:
"Почемучка", тебе дельный совет дала. Сейчас продаются почти любые нарезанные овощи и фрукты, из которых можно сготовить салат,сварить компот или суп. А ты ей даже спасибо не сказала.

Это я и сама всегда знала и активно пользовалась. Цветная капустка из пакета например элементарно жарится с минимальным вложением сил. Но только вопрос с чем ее есть???

Ответ для Ксю:

Ксю:
Первый раз сварили с мамой в мультиварке первое и получилось неплохо.

В ней, кстати, и компотики получаются вкуснее, чем на плитке. Омлет вообще объеденье! И немного трудозатрат. Взбила яйца с молоком, залила, включила режим паста и через 8 минут омлет, просто супер!

Ответ для Ксю:

Это я и сама всегда знала и активно пользовалась. Цветная капустка из пакета например элементарно жарится с минимальным вложением сил. Но только вопрос с чем ее есть???

Цветную капусту можно обжарить в сухарях, и есть так.

Ответ для Ксю:

Ксю:
Первый раз сварили с мамой в мультиварке первое и получилось неплохо.

Как??? И она у Вас не сломалась?

Ксю:
Мне все время кажется, что если я чуть отклонюсь с пропорциями - она сломается. Страшно, она ведь такая недешевая.

Ответ для Ксю:
Мой родственик чуток работал на одной хладобазе киева, то там прямо на базе простроченные даты стирали и печатали новые в ручную-штемпелем. в наше время мало что выбросят ,а такие проделую реанимации с продуктами ,что и не поймеш сразу какую заразу купляеш.

Ответ для кандыба:

кандыба:
Мой родственик чуток работал на одной хладобазе киева, то там прямо на базе простроченные даты стирали и печатали новые в ручную-штемпелем. в наше время мало что выбросят ,а такие проделую реанимации с продуктами ,что и не поймеш сразу какую заразу купляеш.

Это все в общем бывает, да - это так! Но товарищи, неужели вы когда покупаете продукты вообще не смотрите на дату изготовления и срок годности??? Вот просто очень интересно.

Ответ для Ксю:

Ксю:
когда покупаете продукты вообще не смотрите на дату изготовления и срок годности

Смотреть -то смотрим,но верим написанному.