/ Форум / Досуг / Разное

Ответ для gvozdika:

gvozdika:
На счёт зелени, то согласна, ёё не нужно ложить, зиры немного лучше, хотя я ёё не люблю совсем. А вот крыжовник можно заменить барбарисом.

Всё! Тему можно переименовать, например: "Плов и его различные вариации".
А в Ташкенте плов варят (рядом с кафе) в огромных казанах, прямо на улицах города. Мало что может с ним сравниться! Запах - шлейфом на весь квартал. Красота!
А что - чеснок, и вправду, не нужно очищать?

Ответ для marival:

marival:
Всё! Тему можно переименовать, например: "Плов и его различные вариации

marival:
Всё! Тему можно переименовать, например: "Плов и его различные вариации

Нет, лучше - зажрались инвалиды.

А вообще, лучше узбекского плова я не ел и еще логман. Ну, у каждого своя кухня. Ни один узбек не сделает такую окрошку, как моя маман.

marival:
А что - чеснок, и вправду, не нужно очищать?

Вправду. Чеснок в плове не должен попадаться, но аромат должен быть.

Ответ для Дормидонт:

Дормидонт:
лучше - зажрались инвалиды.

ЕМНИП Петька Башкатов ака Васаби,-( не к ночи будь помянут) об этом ещё на первой странице треда писал.

Дормидонт:
Ни один узбек не сделает такую окрошку,

Ни один татарин не сварит такой плов как мой отец.
Проверено. Неоднократно.

Ответ для marival:
Всё! Тему можно переименовать, например: "Плов и
его различные вариации".
Ну,переименовывать имеет право только автор,а она «заварила тут кашу» и пропала куда–то..)))
А появиться ей следовало бы и вернуть тему в нужное русло,а то вон,нацики уже подтягиваться начали...

Ответ для gvozdika:
Эх,если бы смогли без особых хлопот добраться !Я бы укормила!Но у нас в городе ни одного низкопольного автобуса и всего две машины соц такси.А плов или ризотто или каша с мясом ,овощами и фруктами все равно,это вкусная еда в МУЛЬТИВАРКЕ без хлопот.Ксати,жаренный лук или нет ,к моему великому удивлению при готовке в мульте, без разницы.Доказано личным опытом!Сегодня буду печь шарлотку, но с вишней.Яблоки еще не дозрели,душистости не хватает.

Ответ для vall:

vall:
А плов или ризотто или каша с мясом ,овощами и фруктами все равно,это вкусная еда в МУЛЬТИВАРКЕ без хлопот

Ну кашу то и без мультиварки по-моему не сложно сварить, на плите, хоть овсянную, хоть перловую, хоть пшенную. Кстати, не понимаю я и какие преимущества у омлета в мультиварке от обычного на плите. Может кто-нибудь мне объяснит?
А если тот же плов допустим тут же не съедается, так приходится чашу мультиварки мыть, потом еще сковороду, в которую его выкладываешь. В общем при всей чудотехнике хлопот еще и добавляется. Ведь сковороду отмыть между прочем не так то просто, сначала часто приходится откипячивать.

Ответ для Ксю:

Ксю:
Ну кашу то и без мультиварки по-моему не сложно сварить, на плите, хоть овсянную, хоть перловую, хоть пшенную. Кстати, не понимаю я и какие преимущества у омлета в мультиварке от обычного на плите. Может кто-нибудь мне объяснит?

Каша в мультиварке более рассыпчата, меньше вероятности, что подгорит. Омлет там намного пышнее и вкуснее, как в детстве в детском садике или пионерлагере.

Ксю:
чашу мультиварки мыть, потом еще сковороду, в которую его выкладываешь

А почему в сковороду? Есть просто контейнеры.
А посуды я не боюсь, я очень люблю мыть посуду.

Ответ для Елочка:
Что ж ты наделала!садиком и лагерем раздавила мультиварку-доказывая ,что опыт повара творил чудеса и в те времена без чудо техники .

Ответ для кандыба:

кандыба:
Что ж ты наделала!садиком и лагерем раздавила мультиварку-доказывая ,что опыт повара творил чудеса и в те времена без чудо техники .

У садиковских омлетов есть один секрет. Там дело не в технике, а в составе.

Ответ для Елочка:

Елочка:
А почему в сковороду? Есть просто контейнеры.

Да, но перед употреблением пищу ведь необходимо подогревать. Можно конечно подогреть и в мультиварке, но на плите куда дешевле все-таки, особенно если она газовая.

Елочка:
А посуды я не боюсь, я очень люблю мыть посуду.

Ну одно дело мыть посуду, а другое сковороду, особенно если к ней что-нибудь пригорело. Просто оттереть не всегда легко той же мочалкой. К тому же сковороду необходимо выливать в унитаз, а у меня в руках тремор, и мне не легко дойти со сковородой полной воды от кухонной раковины до унитаза.

Ответ для Ксю:

Ксю:
Ну одно дело мыть посуду, а другое сковороду, особенно если к ней что-нибудь пригорело.

залить сковородку на ночь водой, с жидкостью для мытья посуды или что менее вредно, сухой горчицей , отмывается на ура.

Ответ для artamoniy:

artamoniy:
залить сковородку на ночь водой, с жидкостью для мытья посуды или что менее вредно, сухой горчицей , отмывается на ура.

Ага, спасибо, про горчицу хороший совет. Как-то я просто про нее забыла, все Фейри да Фейри. Только вот сковороды кастрюли никогда на ночь не оставляю. Не могу спокойно спать, если в доме грязная посуда.
А вдруг ночью плохо станет, а вдруг скорую придется вызывать, и что тогда они обо мне подумают? Что в этой квартире живет инвалид, который даже не в состоянии помыть за собой сковороду...

Ответ для Ксю:

Ксю:
А вдруг ночью плохо станет, а вдруг скорую придется вызывать, и что тогда они обо мне подумают?

А вам не все равно, что подумают, о вас врачи скорой помощи?? главное чтоб они правильно "подумали" как оказать вам медицинскую помощь. И потом как быть например в случае если кастрюля пришкварилась так что только длительное отмокание ее реанимирует??тут или выкидывать или замачивать... У меня мама в моей любимой кастрюльке поставила картошку в мундире и забыв мне сказать, умчалась к себе на дачу, я вошла на кухню, картошка уже "пожарилась"... пришлось на ночь аос, а потом содой а снаружи жидкостью для мытья плит, ничего кастрюлька как новая..

Ответ для artamoniy:

artamoniy:
пришлось на ночь аос, а потом содой а снаружи жидкостью для мытья плит,

Два тюбика канцелярского клея и два часа кипичения. Лучше любого аоса.

Ответ для Ксю:

Ксю:
другое сковороду, особенно если к ней что-нибудь пригорело

Так Вы же варить будете в мультиварке,там вероятность пригорания -гораздо меньше,а на сковороде только подогреть.Вот она и не пригорит.
А это так,для разрядки-)))

Ответ для artamoniy:

artamoniy:
А вам не все равно, что подумают, о вас врачи скорой помощи?? главное чтоб они правильно "подумали" как оказать вам медицинскую помощь.

Да в общем все равно конечно. Только в глубине всяких дум прячется мысль о том, что они могут связаться с социальной службой и меня исхитрятся как-нибудь упечь в дом инвалидов, пускай это будет даже не сейчас, а в старости, под видом того, что я сама себя не обслуживаю... Вот поэтому и страшно показывать посторонним свой быт, если он далеко не безупречен. Сейчас столько всяких махинаций возможно.

artamoniy:
И потом как быть например в случае если кастрюля пришкварилась так что только длительное отмокание ее реанимирует??тут или выкидывать или замачивать...

Такое бывает, что кастрюлю нельзя отдраить вообще? Спасибо, что предупредили. В моей практике такое пока еще не случалось.

artamoniy:
пришлось на ночь аос, а потом содой а снаружи жидкостью для мытья плит, ничего кастрюлька как новая..

Вроде бы жидкостью для мытья плит и т.п. кастрюли мыть категорически нельзя, их даже много и часто мыть Фейри вредно. Ну раз у Вас все кончилось вполне благополучно...

Ответ для Ксю:

Ксю:
Вроде бы жидкостью для мытья плит и т.п. кастрюли мыть категорически нельзя

Нельзя, но я мыла ту поверхность которая с пищей не соприкасается)))

Ответ для Ксю:

Ксю:
Мне все время кажется, что если я чуть отклонюсь с пропорциями - она сломается. Страшно, она ведь такая недешевая.

Ничего не бойтесь, не сломается))) я над ней три года постоянно "экспериментирую", готовлю разные блюда, новые методом проб и ошибок)) максимум что получалось при укладке большего количества продуктов пена через клапан. Вот подумываю 2 купить для дачи удобная вещь

Ответ для vall:

vall:
Эх,если бы смогли без особых хлопот добраться !Я бы укормила!

Вы как одна моя знакомая, она живёт на Украине, познакомились в одной группе, у нас с ней одно и тоже заболевание. Так вот она меня всё фруктами хочет накормить, в этом году абрикос там уродился и она мне всё его хочет переслать, да разве перешлёшь, живём в разных государствах. )) Говорит, в этом году там обещают много слив и винограда уродиться, я бы тебя накормила. ))
Шарлотка - это замечательно, я тоже люблю ёё, главное, что быстро готовится. Я где-то видела необычный рецепт шарлотки, там хлеб нужен, если найду ссылку, то напишу тут. ))

Ответ для Ксю:
Есть очень хорошая поговорка, но скажу ее в другом варианте: Кушать захочешь, научишься вкусно готовить.