Ответ для Dzamilya:
Ну, я буду делать по твоему опробованному рецепту, с шоколадкой. А с фруктами я уже тогда на месте определюсь, когда готовить надумаю..
Я уже в предвкушении- как вкусно будет..
балхаш29 дек. 2009 12:41
Угощайтесь!!!
:Буду рад если кто поделиться рецептом как приготовить утку в духовке с корочкой и чтоб не жирная получилась .Как сделать чтоб жир не горел (утка очень жирная) может можно чтоб стекал в какую то емкость?
Odio29 дек. 2009 12:43
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
балхаш:
Как сделать чтоб жир не горел (утка очень жирная) может можно чтоб стекал в какую то емкость?
В фольгу, же можно.
балхаш29 дек. 2009 13:22
Угощайтесь!!!
Ответ для Odio:а жир куда?
Odio29 дек. 2009 13:26
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
Он останется в фольге, а утку положите на блюдо..в котором будете подавать на стол.
Люсиандра29 дек. 2009 13:31
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
А в духовке нет решетки? Я кладу на решетку, а под нее ставлю противень, и жир стекает в него.
Odio29 дек. 2009 13:59
Угощайтесь!!!
Ответ для Люсиандра:
Люсиандра:
А в духовке нет решетки? Я кладу на решетку, а под нее ставлю противень, и жир стекает в него.
Брр..столько всего мыть потом)
балхаш29 дек. 2009 14:35
Угощайтесь!!!
Ответ для Odio:
Odio:
А в духовке нет решетки? Я кладу на решетку, а под нее ставлю противень, и жир стекает в него.
Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
Люсиандра29 дек. 2009 15:17
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
Ребята, ну раз в году можно помыть?! Зато какая румяная корочка!!!
headway29 дек. 2009 15:22
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
купи копченую, и не парься с готовкой.
Дело говорят: замучаешься отмывать духовку
Аля29 дек. 2009 15:39
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
балхаш:
Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
Так в фольге и делать. Чтобы фольга не порвалась, надо делать из неё двойной слой, а чтобы получилась румяная корочка, в конце готовки надо фольгу сверху раскрыть, жир можно аккуратно выбрать, а птичку можно смазать мёдом или сиропом, корочка будет вкусная и румяная.
комар29 дек. 2009 21:41
Угощайтесь!!!
Ответ для Аля:
а птичку можно смазать мёдом или сиропом, корочка будет вкусная и румяная.
Уважаемая, Галина!
всё Вы пишите правильно, ... но, ..
Мёдом! и только мёдом! Тогда действительно и вкусно и красиво.
А сироп ... - не ... не то!
С уважением, Михаил.
Alenushka29 дек. 2009 21:59
Угощайтесь!!!
балхаш:
Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
Попробуйте в рукаве для запекания. Минут 30-40 пусть утка печется закрытая. Потом делаете в рукаве сверху отверстие - и допекаете, сколько надо. И корочка получается, и жир не горит.
Свет29 дек. 2009 22:21
Угощайтесь!!!
Ответ для Alenushka:
Alenushka:
Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
можно сделать в тесте, оно впитает жир.
Аля30 дек. 2009 00:45
Угощайтесь!!!
Ответ для комар:
Мёдом! и только мёдом!
А я разве против? Вдруг у человека мёда нет?
Ещё хорошо предварительно в вине помариновать, и ещё добавляю соевый соус.
Fortuna30 дек. 2009 00:57
Угощайтесь!!!
Ответ для Татка:
А я на днях эклеры испекла по просьбе очень взрослого ребенка.
мисс30 дек. 2009 01:01
Угощайтесь!!!
Ответ для балхаш:
балхаш:
Odio: А в духовке нет решетки? Я кладу на решетку, а под нее ставлю противень, и жир стекает в него.
Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
есть два способа сделать птичек румяными и избежать неудобства с жиром;
положить на решетку дичь, а под нее противень, но обязательно с водой, тогда жир не будет гореть, а духовка чадить;
или же сам противень выложить обычной кухонной солью толстым слоем, а сверху на соль положить куропаток)) соль впитывает жир и никаких проблем ни вам, ни духовке)
Анюта30 дек. 2009 03:39
Угощайтесь!!!
Мой подарочный тортик мальчугану. Некоторые сказали, что у меня вышла машинка а-ля Сергей Зверев и что это помесь трактора с BMW
Анюта30 дек. 2009 03:44
Угощайтесь!!!
Ответ для Анюта:
headway30 дек. 2009 09:19
Угощайтесь!!!
Ответ для Анюта:
Шедевр получше даже Малевича!!
Откуда такие таланты только берутся!?
психолог
09 дек. 2009 19:50
Угощайтесь!!!Ну, я буду делать по твоему опробованному рецепту, с шоколадкой. А с фруктами я уже тогда на месте определюсь, когда готовить надумаю..
Я уже в предвкушении- как вкусно будет..
балхаш
29 дек. 2009 12:41
Угощайтесь!!!
Odio
29 дек. 2009 12:43
Угощайтесь!!!В фольгу, же можно.
балхаш
29 дек. 2009 13:22
Угощайтесь!!!
Odio
29 дек. 2009 13:26
Угощайтесь!!!Он останется в фольге, а утку положите на блюдо..в котором будете подавать на стол.
Люсиандра
29 дек. 2009 13:31
Угощайтесь!!!А в духовке нет решетки? Я кладу на решетку, а под нее ставлю противень, и жир стекает в него.
Odio
29 дек. 2009 13:59
Угощайтесь!!!Брр..столько всего мыть потом)
балхаш
29 дек. 2009 14:35
Угощайтесь!!!Также хочу но как сделать чтоб жир не горел и не брызгал ?
Люсиандра
29 дек. 2009 15:17
Угощайтесь!!!Ребята, ну раз в году можно помыть?! Зато какая румяная корочка!!!
headway
29 дек. 2009 15:22
Угощайтесь!!!купи копченую, и не парься с готовкой.
Дело говорят: замучаешься отмывать духовку
Аля
29 дек. 2009 15:39
Угощайтесь!!!Так в фольге и делать. Чтобы фольга не порвалась, надо делать из неё двойной слой, а чтобы получилась румяная корочка, в конце готовки надо фольгу сверху раскрыть, жир можно аккуратно выбрать, а птичку можно смазать мёдом или сиропом, корочка будет вкусная и румяная.
комар
29 дек. 2009 21:41
Угощайтесь!!!а птичку можно смазать мёдом или сиропом, корочка будет вкусная и румяная.
Уважаемая, Галина!
всё Вы пишите правильно, ... но, ..
Мёдом! и только мёдом! Тогда действительно и вкусно и красиво.
А сироп ... - не ... не то!
С уважением, Михаил.
Alenushka
29 дек. 2009 21:59
Угощайтесь!!!Попробуйте в рукаве для запекания. Минут 30-40 пусть утка печется закрытая. Потом делаете в рукаве сверху отверстие - и допекаете, сколько надо. И корочка получается, и жир не горит.
Свет
29 дек. 2009 22:21
Угощайтесь!!!можно сделать в тесте, оно впитает жир.
Аля
30 дек. 2009 00:45
Угощайтесь!!!А я разве против? Вдруг у человека мёда нет?
Ещё хорошо предварительно в вине помариновать, и ещё добавляю соевый соус.
Fortuna
30 дек. 2009 00:57
Угощайтесь!!!А я на днях эклеры испекла по просьбе очень взрослого ребенка.
мисс
30 дек. 2009 01:01
Угощайтесь!!!есть два способа сделать птичек румяными и избежать неудобства с жиром;
положить на решетку дичь, а под нее противень, но обязательно с водой, тогда жир не будет гореть, а духовка чадить;
или же сам противень выложить обычной кухонной солью толстым слоем, а сверху на соль положить куропаток)) соль впитывает жир и никаких проблем ни вам, ни духовке)
Анюта
30 дек. 2009 03:39
Угощайтесь!!!
Анюта
30 дек. 2009 03:44
Угощайтесь!!!
headway
30 дек. 2009 09:19
Угощайтесь!!!Шедевр получше даже Малевича!!
Откуда такие таланты только берутся!?